Какао-масло з Домініканської Республіки

Органічне натуральне какао-масло  — це преміальний інгредієнт, виготовлений із високоякісних какао-бобів з Домініканської Республіки. Не дезодороване та мінімально оброблене, воно зберігає свій природний аромат какао, характерний смак і всі природні властивості, які цінують шоколатьє та кондитери.

Какао-масло має ніжний кремовий колір, природний шоколадний аромат і плавиться при температурі тіла, що робить його ідеальним для шоколаду, ганашів, кремів та кондитерських виробів. Походження какао пов’язане з сімейним фермерським виробництвом  у Домініканській Республіці, де какао традиційно вирощують із повагою до природного середовища.

Основні характеристики:

• Походження: Домініканська Республіка

• 100% натуральне какао-масло

• Органічний продукт

• Не дезодороване (збережений природний аромат какао)

• Без добавок, ароматизаторів та хімічної обробки

Застосування:

• шоколад та bean-to-bar виробництво

• глазурі та темперування

• ганаші, креми та десерти

• випічка та кондитерські вироби

• косметичні та ремісничі продукти

Зберігання:Зберігати у сухому, прохолодному місці, захищеному від світла та сторонніх запахів.